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天炎最正当这菜,上锅蒸10分钟搞定,鲜美众汁营养高

admin | 2020-07-15 12:44 浏览数:

原标题:天炎最正当这菜,上锅蒸10分钟搞定,鲜美众汁营养高

今先天享一道蒸菜,有肉有菜还有蛋,上锅蒸相等钟就出锅,无油烟,鲜美众汁,一上桌,孩子就抢着吃!

西葫芦含水量较高,稀奇正当夏日食用,和肉搭配在一首,吸取了肉中的油分,吃首来的口感香而不腻,肉中吸饱了西葫芦中的水分,使肉吃首来口感专门鲜美众汁!爱的话行家能够试试哦!

睁开全文

西葫芦酿肉

所需食材:

西葫芦半个、猪肉150克、淀粉半勺、葱姜末适量、盐适量、生抽1勺、蚝油1勺、鸡蛋1个、玉米油半勺【汤汁】蒜末少许、水半碗、淀粉半勺、盐少许、生抽1勺、食用油少许

制作手段:

1、西葫芦切片,不要切太薄,包不住肉哦!太厚也不走,口感不足益,厚度也许在0.5厘米旁边为益

2、猪肉切末,添入葱姜末、盐、淀粉、生抽、蚝油、蛋清、玉米油,搅拌均匀,最益顺着一个倾向搅拌,能够让肉末上劲,口感更益

3、锅中烧适量水,水沸腾后,澳门威尼斯人老品牌值得信赖添入西葫芦片,焯2分钟旁边,焯的时间不易过长,否则西葫芦就会煮烂,煮完以后马上捞出来,放入凉水中,能够增补西葫芦片的韧性

4、掏出一个西葫芦片,把拌益的猪肉末放入西葫芦片中心,不要放太满,西葫芦折半一下就能够了

5、一切摆在盘中,摆成一圈,如许望首来专门时兴,再把鸡蛋黄倒入中心

6、锅中添入有余的水,放入蒸屉上,大火烧开再蒸10分钟

7、水中添入淀粉拌匀,水淀粉就做益了,锅炎,添入少许油,油炎添入蒜末炒出香味,添入水淀粉和生抽、盐,下火煮至汤汁浓稠,淋在蒸益的西葫芦肉中,外貌能够撒上点暗芝麻装饰,大功告成。

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